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阿洛酮糖正式獲批 7月2日，國家衛健委官網發布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，阿洛酮糖正式在國內獲批使用，標志著我國代糖產業又新添一個重磅品種。據悉，本次獲批的阿洛酮糖由中糧科技申報。（證券時報） 夢龍冰淇淋公司正式宣告獨立運營 7...

已成立33年的“國民果汁”匯源今夏又有大動作，全新氣泡果汁系列飲品匯源果樂上市即成爆品，以“10%真實果汁+0磷酸+0咖啡因”健康配方、清爽的綿密氣泡口感贏得市場青睞。上市僅月余，匯源果樂動銷數據亮眼、電商及線下渠道頻繁補貨，在市場上迅速掀起健康時...

通用磨坊完成出售美國酸奶業務 通用磨坊宣布，已完成將其美國酸奶業務出售給蘭特黎斯。此次出售涉及多個酸奶品牌，包括優諾、Go-Gurt、Oui、Mountain High和ratio，以及位于田納西州和密歇根州的生產工廠。2025財年，美國酸奶業務為通用磨坊貢獻約12億美元凈...

引言： 2025年，國家提出全民健康計劃，健康飲食理念深入人心，同時在技術創新方面，企業不斷引入新技術、新工藝和新材料，提升產品品質，豐富產品的品類。例如，采用低溫烘焙技術減少油脂含量、真空包裝技術提升產品新鮮度等。同時，自動化生產設備的應用也...

引言： 孕期滋補品以傳統養生理論為指引，嚴選天然、符合國家標準且經過安全評估的動植物、礦物等原料，采用科學嚴謹的炮制和加工工藝制成，旨在補充孕婦所需營養、調節身體機能，助力母嬰健康。隨著消費者對孕期滋補品的認知和需求不斷提升，孕期滋補品市場...

2025年央視CCTV-14少兒頻道合作伙伴蓋獅，憑借其豐富的健康食品產品矩陣，在兒童零食與健康零輔食領域持續發力，為全年齡段消費者打造健康飲食新體驗。除核心產品100%純果泥之外，旗下產品還涵蓋了有機營養面、益生菌溶豆、云朵泡芙、有機米粉、非遺山楂以及...

據前瞻產業研究院《2024年中國中式養生水行業發展趨勢洞察報告》（以下簡稱《報告》），中式養生水市場正經歷爆發式增長。2018年養生水市場規模僅有0.1億元，然而2023年，市場規模已飆升至4.5億元，增長超350%。2024年增長勢頭依舊不減，預計增速達300%-400%...

人稱“香料之王”的胡椒，最早為印度人開始種植，經由阿拉伯商人帶入歐洲，因取得不易,在當時被稱為「黑色黃金」，而現在已傳遍世界各國，成為家家戶戶少不了的食物調味料，目前生產量與出口量最大的國家是越南。在它的原產地印度，傳說它是諸神賜予人類的珍...

“葳蕤”一詞，常用來形容草木枝葉下垂、繁榮茂盛的樣子。在藥食同源目錄中，有這樣一種植物，因外貌“根長多須，如冠纓下垂之緌而有威儀”而被冠以“葳蕤”之名，它就是玉竹。 玉竹與黃精同屬于黃精屬，枝葉外形相似，根部不同，用途也不一樣。與“補中益氣...

2025年5月，意大利的研究人員在《Applied Sciences》雜志上發表了一項研究成果，他們發現檸檬馬鞭草提取物可以幫助偶爾感到壓力和煩躁的青少年放松身心，改善睡眠質量。 圖源：mdpi 檸檬馬鞭草 能減輕壓力 、改善睡眠 這項研究招募了44名年齡在12 至16 歲之...

2025年5月，國家衛生健康委員會受理了藤茶多酚作為新食品原料的申請。而早在2013年，顯齒蛇葡萄葉（藤茶）就已經被批準為新食品原料。時隔12年，藤茶再度受到大家的關注。盡管在西方國家，藤茶的消費還不是很流行，但近年來，全球范圍內對藤茶化學成分、健康...

近期，Journal of the American Heart Association（JAHA）刊登了一篇探討鱷梨攝入量對腹部肥胖成人影響的研究。結果顯示，在為期26周的研究期間，受試者每日攝入一個鱷梨，其飲食質量、睡眠質量及血脂水平均得到改善。 圖源：JAHA 鱷梨改善睡眠及血脂的新研...

瑞幸咖啡在紐約開店 當地時間6月30日，瑞幸咖啡宣布正式進軍美國市場，首批門店分別位于紐約曼哈頓百老匯大道755號和第六大道800號。瑞幸咖啡自2020年因財務造假丑聞遭納斯達克摘牌以來，經歷管理層更替和業務重整，并于2023年在門店數量上超越星巴克，成為...

一、 新食品原料解讀材料 （ 一 ）D-阿洛酮糖 D-阿洛酮糖是一種六碳酮糖 ，少量天然存在于無花果、獼猴桃、小麥等食品中，能量系數約為1.67 kJ/g 。 本申報產品 D-阿洛酮糖 通過微生物發酵法或酶轉化法生產制成。微生物發酵法是 以葡萄糖或蔗糖為原料，經 大...

202 5 年 第 4 號 根據《中華人民共和國食品安全法》規定，審評機構組織專家對 D-阿洛酮糖 等 5 種 物質 申請作為 新食品原料 ， 氨基肽酶 等 9種 物質申請作為食品添加劑新品種， 月桂酸銨 等 6 種 物質 申請作為食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審...

王老吉再發力日本市場 日前，廣藥集團一行赴日本展開為期七天的走訪之旅，出席大阪世博會中國館廣東活動周、參加中國（廣州）-日本（大阪）經貿交流會、落地廣州王老吉大健康產業有限公司與日本雙葉產業株式會社合作簽約、考察了解當地市場趨勢、推進與多家...

2025年6月26日，百年老字號五芳齋在嘉興南湖隆重舉辦以“新質聚力，糯月同心”為主題的2025中秋私享宴暨新品品鑒會。以一場融合宋韻風雅與創新魄力的盛宴，正式拉開其本年度中秋戰役的序幕?；顒硬粌H重磅發布了戰略新品與前瞻布局，更展現了品牌在傳承中銳意...

檸檬共和國與嘉美包裝成立合資公司 近日，飲料品牌檸檬共和國與嘉美包裝正式宣布達成深度戰略合作，合資成立新公司“鷹潭嘉檸飲料有限公司”，并舉行開業啟動儀式。此次合作將整合雙方在產品研發、包裝生產及市場渠道上的優勢資源，致力于健康飲品的創新與生...

香港大班面包西餅宣布停業 6月24日，香港有41年歷史的大班面包西餅宣布停業。停業告示表示，公司因近期受到很多難以預計且不可抗拒的沖擊，逼于無奈要停止營業。據悉，大班面包西餅由郭鴻鈞在1984年創立，首創的“冰皮月餅”曾風靡一時。香港酒店及餐飲從業...

麥趣爾投資成立兩家乳業科技公司 企查查APP顯示，近日，新疆天山大好乳業科技有限公司、新疆天山放牛娃乳業科技有限公司成立，法定代表人均為王源浩，注冊資本均為500萬元，企查查股權穿透顯示，兩公司均由麥趣爾旗下麥趣爾（新疆）投資有限公司、王源浩共同...

Tims咖啡中國首季凈虧損收窄至5890萬 Tims天好中國發布一季度業績。期內，總收入為3.007億元，同比下降 9.5%；凈虧損為5890萬元，去年同期為虧損1.428億元；經調整企業EBITDA虧損2930萬元，去年同期為虧損5230萬元；全系統門店同店銷售額增長為-7.8%，去年同...

6月27日，蔡瀾點心公眾號發文稱，“蔡瀾Pho”和“蔡瀾點心”聯合創始人蔡瀾去世。蔡瀾常說“用心做好每道菜，讓每位顧客都吃得開心”，這份對美食的用心追求與快樂分享，早已融入品牌血脈。品牌將秉承他“認真專注、追求本真”地對待美食和生活的理念，以匠...

椰子水品牌if的母公司IFBH發布公告，公司于6月20日至6月24日招股，預期定價日不遲于6月26日；發售價為每股發售股份25.30-27.80港元，中信證券為獨家保薦人；預期股份將于6月30日開始在聯交所買賣；瑞銀、正大謝吉人、IDG等豪華基石陣容加持，此次上市募資預...

企查查APP顯示，近日，新疆天山大好乳業科技有限公司、新疆天山放牛娃乳業科技有限公司成立，法定代表人均為王源浩，注冊資本均為500萬元，企查查股權穿透顯示，兩公司均由麥趣爾旗下麥趣爾（新疆）投資有限公司、王源浩共同持股。 麥趣爾是一家食品公司，產...

據美團微信公眾號，將在此前探索的基礎上，全面拓展即時零售業務。在品牌升級基礎上，閃購業務將繼續積極拓展品類，攜手零售商品牌商伙伴進一步拓展門店和閃電倉。小象超市將繼續擴大覆蓋區域，逐步拓展到所有一二線城市。美團優選將進一步利用已建設的供應...

近日，奈雪的茶“2025健康升級發布會”在北京舉辦。會上，奈雪的茶聯合新華網、農業農村部食物與營養發展研究所及百位專業營養師共同發起鮮果茶不加糖天然營養＋計劃，將推出系列輕飲輕食產品。除產品層面健康升級外，奈雪的茶繼續布局奈雪Green輕食店型。此...

近日，寧夏塞尚金河科技有限公司（下稱金河科技）旗下現制奶飲品牌“山下有?！笔椎觊_業。店內售賣現打鮮奶、現制酸奶飲品、思慕雪（用水果加酸奶/牛奶、碎冰打成的飲品）、厚乳雪糕等產品，人均不到20元。而金河科技其實是寧夏塞尚乳業有限公司旗下全資子公...

麥當勞和甜甜圈制造商Krispy Kreme周二宣布，由于兩家公司難以管控該合作項目的相關成本，將于7月前終止在美國的合作關系。根據雙方去年3月宣布的合作計劃，麥當勞原本計劃在美國1.4萬多家門店的早餐菜單中加入Krispy Kreme甜甜圈。但據兩家公司透露，截至目...

近日，不少檸檬供應商和茶飲加盟商都在社交媒體“抱怨”起了檸檬價格，尤其是黃檸檬的價格，藍鯨新聞記者從多位檸檬商處了解到，近日安岳黃檸檬的單價基本上在7.5-10元/斤左右，單箱價格也飆至200元/箱。這個價格較3-4元/斤的低價時幾乎翻了近三倍。因此，有...

白象食品宣布推出以面餅克重命名的大分量方便面產品——“面餅120克”，現已開啟全渠道銷售。據了解，白象“面餅120克”由“多半”更名而來。本次，在包裝上，白象食品直接將“面餅120克”醒目標注于包裝正面。此前，白象食品曾因商標引發關注。6月6日晚間，...

近日，農夫山泉宣布正式進入香港市場，由建華集團擔任香港獨家代理。據悉，年內，農夫山泉旗下農夫山泉飲用天然水、東方樹葉無糖茶、茶π果味茶及水溶C100等產品將在香港超過3500個銷售點上架。其中，東方樹葉香港區代言人為知名藝人佘詩曼。 農夫山泉股份有...

6月27日，2025年“520社會責任日” 仲夏夜活動在北京圓滿落幕，百余位來自企業、基金會、行業協會、學術機構和媒體的代表出席，共同見證520社會責任日可持續發展優秀案例七大議題評選結果的最終揭曉。好麗友食品有限公司申報的“兒童關愛計劃”項目榮獲“關...

2025年6月,由歐盟提供經濟支持、并由國際有機農業協會Naturland主辦的“歐洲有機 滋養自然 滋潤你”三年推廣項目迎來了在中國的第二年。作為本年度的重點活動之一,歐洲有機媒體工作坊與專業研討會日前在上海成功舉行,繼續向中國公眾與行業傳遞“歐盟有機”的...

引言： 益生菌行業歷經多年探索與成長，現已成為消費者健康生活的重要選擇?；诖耍M者需求多元化驅動企業加大研發，挖掘更多具有特定功能的菌株，如針對免疫調節、情緒調控、女性健康等方面的益生菌產品不斷涌現。同時，國內企業技術研發上突破顯著，如...

6月25-27日，2025中國食品產業創新增長大會在長沙盛大啟幕。此次大會猶如一塊強大的磁石，吸引了來自五湖四海的食品與飲品行業精英、企業代表以及學界專家齊聚一堂。尚普咨詢集團作為行業獨立第三方市場研究機構，其合伙人劉澤恒受邀參與這場行業盛會。劉澤...

隨著越來越多的消費者開始關注和了解產品的成分和功能，消費者對零食也從簡單的解饞逐步延伸到了原料真實新鮮、配料清晰簡單、營養友好等更細分的需求。近日，星期零甜菜根脆與甜豌豆脆正式上線叮咚買菜，標志著星期零在即時零售渠道的進一步拓展，豐富了健...

雀巢美國將在一年內停用合成食用色素 日前，雀巢美國公司表示，將從2026年中開始全面禁止合成食用色素在食品和飲料中的使用，并指出目前其90%以上的產品類別已不含合成色素。這表明了雀巢美國已加入卡夫亨氏、通用磨坊等同行企業共同推動去除產品中的合成食...

中國上海，2025年6月25日 - 青島啤酒再度攜手時尚品牌 KARL LAGERFELD推出第二季合作限定系列，并于上海INS新樂園KEZEE酒吧舉辦新品發布會，以“CHEERS TONIGHT”“夜貓來襲 時髦續杯” 為主題，打造沉浸式潮流派對現場。 KARL LAGERFELD以當代手法和前瞻精...

農夫山泉正式進入香港市場 近日，農夫山泉宣布正式進入香港市場，由建華集團擔任香港獨家代理。據悉，年內，農夫山泉旗下農夫山泉飲用天然水、東方樹葉無糖茶、茶π果味茶及水溶C100等產品將在香港超過3500個銷售點上架。其中，東方樹葉香港區代言人為知名藝...

引言： 近年來，我國方便速食市場持續快速增長，顯示出強勁的消費需求和市場潛力。首先，隨著消費者收入水平的提高和生活節奏的加快，方便速食已從應急食品轉變為日常飲食的重要組成部分，滿足了現代人群對快捷、便利的飲食需求。綜合來看，全國方便速食市場...

麥當勞和甜甜圈供應商將終止合作 麥當勞和甜甜圈制造商Krispy Kreme周二宣布，由于兩家公司難以管控該合作項目的相關成本，將于7月前終止在美國的合作關系。根據雙方去年3月宣布的合作計劃，麥當勞原本計劃在美國1.4萬多家門店的早餐菜單中加入Krispy Kreme...

十載深耕包裝領域，swop 包裝世界（上海）博覽會以“深度包裝產業矩陣”為基石，構建連接包裝全產業鏈的價值網絡。2025年11月25-27日，swop將于上海新國際博覽中心盛大啟幕，在此十周年之際，swop 將持續為包裝行業提供優質的展示與交流平臺，聚焦包裝企業及...

受理日期 受理編號 產品名稱 2025-06-26 衛食新進申字(2025)第0006號 唾液鏈球菌K12 2025-06-26 衛食新進申字(2025)第0007號 唾液鏈球菌M18 查看來源

受理日期 受理編號 產品名稱 2025-06-25 衛食添新申字(2025)第0062號 轉化酶 查看來源

英國農業與園藝發展委員會亮相2025年SIAL西雅國際食品和飲料展覽會優質英國豬肉全面呈現，深化中英食品行業合作 2025年5月19日至21日，英國農業與園藝發展委員會（Agricultural and Horticultural Development Board，以下簡稱 “AHDB” ）攜手英國領先豬肉...

近日，百事可樂正式宣布大衛·貝克漢姆（David Beckham）時隔20余載再度回歸，雙方將攜手開啟“渴望就可能（THIRSTY FOR MORE）”品牌理念的新篇章。今年，百事可樂在“渴望就可能”的大主題下，對年輕一代發出更直接的行動倡議——“心懷熱愛，皆無辜負（If ...

2月26日，Nutrition Outlook與SPINS合作，深入研究了2025年膳食補充劑中最熱門的成分和類別，包括維生素B12、甜菜根、蘑菇和水合作用。 維生素B12 維生素B12，這一傳統營養素正經歷著市場的復興。根據SPINS與Nutrition Outlook數據，維生素B12助力維生素躋身...

滿足東方味蕾的地中海文化象征——歐洲橄欖油 “EcceChina（滿足東方味蕾的地中海文化象征——歐洲橄欖油）”項目正式啟動！項目于2025年02月20日以視頻會議的形式正式拉開序幕，意大利橄欖生產商協會（Unaprol）的代表將受邀出席本次線上記者發布會，與中國...

NBJ數據顯示，2024年，天然和有機產品市場（包括食品和飲料、膳食補充劑和自然生活類別的產品）的銷售額預計將達到近3200億美元，預計每年增長5%，到2028年將達到3840億美元。 圖源：SPINS 此外，根據SPINS，在每個渠道，天然產品的增長都超過了傳統產品的增...

12月22日晚，CCTV10紀錄片《向新出發》播出第四集《生物創世》，節目以安琪等三家企業為科研場景，用約10分鐘的時間深入解讀了酵母蛋白。 《向新出發》是國內首部解讀新質生產力的紀錄片，共6集，每集30分鐘，由中央廣播電視總臺社教節目中心聯合工業和信息...

由歐盟提供經濟支持、芬蘭食品信息協會（Ruokatieto）主辦的“食之有道 來自芬蘭的歐洲乳制品與豬肉”三年推廣計劃日前在中國上海正式拉開帷幕。這一推廣計劃不僅旨在推廣來自芬蘭的優質歐洲乳制品和豬肉，更通過展示芬蘭在可持續發展與健康生活方式領域的領...

Anuga Select China 2024世界食品（深圳）博覽會，作為德國科隆食品展Anuga在華南與大灣區市場的首個戰略布局，將于2024年4月24-26日在深圳會展中心（福田）舉辦。鑒于中國消費水平的升級以及世界各國果蔬技術與貿易交流的活躍發展形勢，為滿足國際果蔬全產...

散裝稱重銷售模式可有效降低消費門檻，豐富購買選擇，已逐漸成為休食行業新的業績增長點，異軍突起的量販零食店業態更助推了這一趨勢。在剛剛過去的2023年，好麗友散裝稱重業務呈現爆發式成長，業績同比大增130%，為品牌注入強勁增長動能。 散裝稱重市場的高...

冬梅飄香，歸期可盼。春節的腳步越來越近，回家的念頭也越來越迫切。春節不僅是物理距離上的團聚，更是親情交融的節點，家人圍坐品嘗美味，享受團圓時刻?；使诘溓鎽{借純正丹麥配方與匠心工藝，以及品質滿滿的設計感，成為春節禮贈的更優選。今年，皇冠...

在這個快節奏的時代，社會競爭日益激烈，越來越多的年輕人面臨生活和工作的雙重壓力。各行各業也開始關注“打工人”的情緒價值，其中，探魚烤魚品牌從“打工人”這一群體出發，以“正向卷”為核心活動，為打工人們提供了一份獨特的情緒價值，通過“花式吃魚...

　　2023年9月，楊掌柜榮獲全球新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的 “非油炸速食拉面品類開創者” 市場地位聲明認證，進一步奠定了楊掌柜在非油炸速食拉面品類的開創者地位。 　　 　　 洞察方便速食市場健康化趨勢，楊掌...

　　2023年10月，花田萃榮獲全球新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的 “新中式即溶茶咖開創者”與“即溶茶咖產品全國銷量第一” 雙料市場地位聲明認證。 　　 　　 個性化健康化需求提升，茶咖引領咖啡行業新風向 　　隨著...

　　2023年9月，楊掌柜榮獲全球新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的 “非油炸速食拉面品類全國銷量第一” 市場地位聲明認證。 　　 　 　方便速食產品日益多元化，健康化需求催生非油炸速食產品 　　近年來，隨著國民健康意...

8月6日，北京東方快船進出口有限公司召開2023年上半年“共贏·共享，全國合伙人分紅大會”。來自全國各地的大區經理、省區經理、KA經理及管理干部作為公司的合伙人齊聚一堂，共同見證了上半年贏得分紅的合伙人成功案例，共同探討東方快船未來工作開展的具體部...

如何抓住年輕人、將品牌影響力深入滲透年輕消費人群，一向是各大品牌追求的目標。要達成這個目標，不僅需要超強競爭力的產品和服務，更必須精準洞察年輕人群的情緒，給予年輕人雙重消費體驗。針對年輕人日益更新的消費需求，現象級烤魚品牌探魚近期又創造了...

6月1日，中國鄉村發展基金會聯合啟明創投開展了“六一科普進校園·鄉村志愿遂川行”活動，窩小芽作為啟明創投投資生態圈企業受邀參加此次公益活動，為遂川縣洋溪小學的學生帶來合理膳食食育科普知識，促進鄉村兒童健康成長。 飲食營養教育最終其實是一種生活...

2023年5月31日下午,“中國好水·火山神奇泉”全國發布會上海首站順利召開,引起各界廣泛關注。著名品牌營銷管理專家、火山神奇泉董事長傅華陽(傅大俠)主持會議,眾多重量級嘉賓出席,現場盛況空前。 據了解,本次發布會邀請到數位國家級專家和教授發言,其中包括中...

2023年5月22日,好歡螺品牌攜手航天萬源、星河動力航天,舉行“航天萬源品牌合作伙伴”授牌儀式和星河動力航天谷神星一號火箭試驗隊贊助合作伙伴宣布儀式。此次活動是好歡螺實現連續5年全球螺螄粉銷售額第一之后,首次跨界與航天合作,致敬追逐夢想、勇于探索的...

與“小綠瓶”一起清爽入夏，在豐富多彩的賽事與創意體驗活動中享受一場“跳動的浪漫勝宴”！ （上海，2023年5月28日）——2023年5月28日，第127屆法國網球公開賽（以下統稱“法網”）即將在法國巴黎的羅蘭·加洛斯球場盛大開幕，Perrier巴黎水作為2023年法網...

葡萄酒既美味又有許多的養生功效,而且在生活中,葡萄酒對某些疾病,如感冒、痛經、心腦血管疾病也有很好的緩解功效,又可以用作蒸飪的調味劑,另外葡萄酒還可以治病,更有除腥臭味呦! 葡萄酒還富含營養物質,比如多種氨基酸、礦物質及維生素等,都是可以被人體直接...

龍門“魚”悅派對，藍鰭金槍魚開魚大秀精彩上演！ 撒花~備受期待的龍門女王節“魚”悅派對在悅•龍門隆重舉辦啦！派對現場熱鬧非凡，“女王”們齊聚悅•龍門，拍美美的照片，品嘗美味海鮮，觀賞金槍魚開魚，還收到了龍門特意準備的女王節小禮物，...

家里有中小學生的家長，對“學生奶”肯定不會陌生。但是，你真的了解“什么是學生奶”嗎？ 什么是“學生奶”？ 了解“學生奶”，首先要從了解國家“學生飲用奶計劃”開始。早在2000年，經國務院批準，原農業部、教育部等國務院七部門聯合啟動實施了國家“學...

創新，是一個國家、一個民族、一個行業永葆生機活力的核心動力。 2月22日，“創新生生 科學致遠”2022酒業創新與投資大會第二階段會議在海南?？谑⒋箝_幕， 中國酒類流通協會會長王新國 出席并致辭。 酒業為什么要創新？ 王新國 表示，“十四五”時期，是開...

美國東北部位于北半球高緯度地區，北臨加拿大，東向大西洋，地形和景觀多變多樣，也造就了豐富的海鮮生長環境，為海鮮提供了各種營養物質，從而海鮮的品質、風味，都是上乘且繁多的。美國東北部是溫帶大陸性氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，一年四季降水也比較均...

越來越多的消費者意識到腸道的健康聯系著身體的免疫力，再加上益生菌產業監管有所加強，“腸道健康”和“益生菌”等關鍵詞預計將虜獲消費者對腸道健康產品的購買興趣。英敏特最新報告顯示，45%的被訪者在過去12個月內更關注腸道健康保健，說明消費者對腸道健...

當中秋節遇上教師節，一輪明月讓思念和感恩相遇，也讓快樂翻倍。歡聚時刻，少不了舌尖上的美味，皇冠丹麥曲奇為味蕾“加碼”——童話音樂盒主題款將夢幻童話和美味曲奇完美結合，好看好吃有新意，承包全家人的童趣世界；浪漫心形禮盒煥“心”上市，敬頌師恩...

2022年國際服貿會期間，由中銘谷機器人（廣東）有限公司提供的六軸機械臂咖啡機器人一度備受關注，現場出現火爆場面。東方財富、廣州日報、南方都市報、中央電視臺新聞評到等多家權威媒體紛紛關注報道。 近年來，我國機器人產業快速發展，即便受到疫情影響，...

如今，“國潮”勢力奮勇崛起，在消費領域已經掀起了勢不可擋的時代浪潮，代表著中國品牌、中國制造的崛起。要實現國潮品牌年輕化這個目標，必須深入挖掘傳統文化和獨特技藝，推動國潮國貨品牌聯合流量IP開發跨界文化創意產品。今年中秋，《紅伯父藍伯父》品...

世間萬物，唯有美食不可辜負。通常在人們看來，鮑魚、魚翅、魚肚、海參等是高檔宴席、逢年過節餐桌上的硬菜。但隨著人們生活水平的提高和水產技術的發展,作為海八珍之一的鮑魚，如今也上了尋常百姓人家的餐桌。 攜手合作擁“鮑”未來 2022年8月23日下午，一...

2022年這個夏天，重慶天氣跟火鍋一樣熱辣，這座山城一樣的川流熙攘，這個夏天跟往年的重慶夏天不是一樣的熱的嗎 ？ 對不起，今年的夏天從此不一樣了… ★ 從燕窩味道開始 食風無定向，有一種味道最近在重慶橫空出世！招牌燕窩蛋撻、雪梨燉燕窩、椰皇燕窩雙皮...

日初資本于近日完成對 頭部醬酒品牌國臺酒業 的投資，投資金額數億元人民幣，進一步深化在白酒賽道的策略性布局。 　　國臺酒業成立于2001年，是天士力大健康產業投資集團歷經20多年精心打造的政府授牌的 茅臺鎮第二大釀酒企業 ，位于茅臺鎮最核心產區，擁有...

2022年二季度，優鮮工坊（浙江）食品有限公司首輪融資獲熊貓乳品集團股份有限公司千萬級投資，這是熊貓乳品上市后第一筆投資。在完成首輪融資后，優鮮工坊加速進軍奶酪休閑食品市場，完善產品布局，領先市場占位。 2021年，乳品市場消費總量達到5972萬噸，比...

在未被變成一滴滴香濃美味的長安花菜籽油之前 我是生長在青海高原上的一株株“小油菜” 青海門源，是我的家…… 青?！らT源 門源種植小油菜已有1800多年的歷史，是北方小油菜的發源地。歷來就有“門源油天下流”、“高原油盆”的美譽。 這里日照充足、晝夜溫...

近日，茅臺聯手蒙牛推出“茅臺冰淇淋”，在如火如荼的雪糕大戰中殺出重圍，“破圈”傳播，實現雙贏。而“頂流”的誕生，自然離不開幕后功臣「蒂蘭圣雪」的強勁支持。蒂蘭圣雪是 蒙牛旗下 的 高端冰淇淋品牌 ，一直秉承less is more原則。多年來，品牌專研新...

5月29日,來自高寒凍土地帶的北大荒完達山乳業宣布推出重磅新品——稚采嬰幼兒配方奶粉。憑借“高寒A2超臻稀、充分吸收更超群”兩大業界領先優勢,這款嬰配奶粉的出現,意味著國粉從此進入了“雙超”時代。這是繼去年9月推出菁美A2有機之后,作為奶粉“國家隊”...

5月15日至21日是第八屆全民營養周，今年的傳播主題是“會烹會選 會看標簽”，宣傳口號為“健康中國 營養先行”“膳食新指南 健康常相伴”。 近年來，我國食品行業作為推動國民營養健康的重要力量之一，積極推動產品、產業提質升級，助力國民飲食從“吃得安全...

國內新興中高端牛排品牌“一山和?！痹谥袊髽I發展促進委員會與中國優質品牌統計中心聯合舉辦的“全國牛排行業十佳優質品牌”評選當中，榮譽上榜！并獲得國家質量監督合格紅榜產品。 “一山和牛”產品一經上市，便得到業內人士與顧客的普遍認可。受邀參加了...

作者：kariya 圖源：pixabay 我們正處于消費趨勢不斷發生巨大轉變的時代中，抓住市場趨勢是食品飲料企業取得成功的關鍵。近日，功能原料供應商FrieslandCampina Ingredients基于對最新市場和消費者的研究，發布了一份報告，揭示了2022年推動食品、飲料和補充...

美國知名連鎖超市企業Kroger近日發布了2022年的食品趨勢，通過行業數據、消費者調查、供應鏈等，Kroger確定了影響消費者飲食和購物習慣十大關鍵趨勢，分析了可能會成為爆款的流行食品飲料類型。 流行一：鮮味 鮮味和甜、酸、苦、咸一樣，為五種基本味覺之一...

作者：kariya 圖源：pixabay 近年來，日本功能性食品市場不斷增長，2021年全年，日本消費者廳共通過1176款機能性表示食品的申報，食研匯將分幾篇文章詳細分析日本2021年機能性表示食品的市場情況、熱門原料、熱門類別以及創新產品。這篇文章會著重分析熱門類...

作者：kariya 圖源：pixabay 近年來，植物基成為資本追逐的風口，在迅速擴張的同時企業也處于激烈的競爭中，如何使產品走在創新的最前沿并贏得市場成為關鍵。2022年的植物基市場將繼續保持增長，來自清潔標簽、零食、替代蛋和替代蛋白方面的創新將成為植物基...

12月3日，叮咚買菜宣布將原來的采銷中心升級為商品開發中心。該中心由叮咚買菜商品開發高級副總裁徐志堅帶隊，將商品規劃及開發具體到四個方向，包括食品的研發和生產、產地直采與訂單農業、聯合開發創新標品等。 由“性價比”轉向“品價比”。叮咚買菜的商...

圖源：pixabay “雙減”政策已經施行了百余天，中國中小學生的行為軌跡發生了深刻的改變，而對于我們來說有一個縈繞已久的、迫切想要搞清楚的問題是：這樣的這一系列的政策引起的家長和學生的行為深刻改變，會給中國食品飲料創業投資帶來什么樣的影響，作為...

圖源：Mosa Mea 提到近年來食品飲料最熱門的風口領域，植物肉一定榜上有名。伴隨著植物基飲食的席卷全球，植物肉作為其中的一個新興類別受到了資本的重點關注。據Markets and Markets市場研究咨詢機構預測，全球植物肉市場以每年15%的復合增長率增長，預計20...

根據Valuates Reports的最新報告預測，到2026年，全球天然甜味劑市場規模預計將從2020年的224.9億美元增長到到279.4億美元，復合年增長率為3.7％。在這篇文章中，食研匯將盤點2021年主要甜味劑的市場情況及甜味劑新品。 赤蘚糖醇 根據Innova Market Insights...

圖源：photo-ac 進入2021年，新食品原料的審批速度明顯加快，呈現出井噴之勢。截止目前，今年已有蟬花子實體、透明質酸鈉、馬乳酒樣乳桿菌馬乳酒樣亞種、β-1,3/α-1,3-葡聚糖、二氫槲皮素、鼠李糖乳桿菌MP108、擬微球藻、食葉草等八個新品種獲批。尤其是透...

圖源：pixabay 巴旦木的健康優勢 巴旦木（Almonds）是全球范圍內廣受歡迎的一種堅果，全球80%的巴旦木產于美國加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆均有種植巴旦木。在過去，很多人錯誤地將巴旦木和杏仁混為一談，其實這兩種果仁來自扁桃和杏這兩...

從“巾幗英雄”到“鏗鏘玫瑰”,從“大女主”到“女漢子”……新時代背景下,女性力量不斷得到新的詮釋,她們在不同的社會身份間忙碌穿梭,在家庭、職場、社交圈中維持著巧妙平衡,展現出現代女性的非凡魅力。在“女神節”到來之際,好麗友甄選精致美味,為女性朋友...

未出正月,好麗友2025“友愛相伴,幸福校園”項目便在沈陽破冰啟航。3座“希望球場”和1間“希望閱讀室”將分別落地沈北新區及康平縣4所學校,旨在為當地的兒童青少年打造更優質的運動與閱讀環境。 “希望球場”上,嶄新的球架旁躍動著少年們的身影,籃球撞擊地面...

“酵母”與“核桃”，這兩個看似沒有任何關聯的事物，在安琪公司眼中卻有千絲萬縷的聯系。從種滿核桃果樹的林場，到香氣四溢的中西餅房，酵母和核桃就像一對心照不宣的好友，在事物變化流轉中兩次邂逅。 近年來，核桃吐司、核桃糕、核桃包子等添加優質堅果的...

近年來用戶需求不斷提升，企業在產品更新迭代的同時，更高的質量是企業不斷上升的卓越追求。在響應產品升級的號召之下，2023年2月27日，中國首臺頗爾PROFi啤酒無硅藻土膜過濾系統成功落地百威（佛山）啤酒有限公司，百威亞太相關領導參與剪彩儀式后，項目一...

2022年10月19日，嘉必優募投項目之研發中心項目在武漢東湖高新區光谷生物城奠基，在該募投項目基礎之上，由武漢產業創新發展研究院、嘉必優生物技術（武漢）股份有限公司和湖北長江科創服務集團有限公司共建的“武漢合成生物創新中心”項目奠基儀式于同日隆...

精釀啤酒品牌“Vanbeer梵波精釀”日前完成數百萬元天使輪融資，由36氪領投，嘉悅資本跟投。據介紹，梵波精釀以“情緒精釀”為品牌主張，通過母子品牌矩陣打造適合不同場景、不同消費人群的“情緒飲”精釀品牌，深耕連鎖便利和高超精超終端渠道，同時布局線下...

來源/連線Insight/ 作者鐘微/ 編輯子夜 離開聯合利華后，立頓如何“搶到”年輕人？ 全球茶葉市場的風向突變。聯合利華決定出售全球茶業務，包括立頓在內。 11月19日，快消巨頭聯合利華宣布將以45億歐元（約327億人民幣）的價格，將其全球茶業務Ekaterra，出...

新式餐飲品牌“肥汁米蘭”宣布完成過億元A輪融資。本輪融資由不二資本領投，三角資本跟投，老股東紅點創投追加投資，光源資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用于肥汁米蘭全國門店拓展，及品牌、供應鏈和團隊建設等。 肥汁米蘭創立于2017年， 是一家以經營...

潮流速食品牌“莫小仙”宣布完成過億元B輪融資，本輪由亞洲食品基金獨家投資，青桐資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用于供應鏈升級、品牌打造以及人才引進等方面。據官方介紹，截至目前，莫小仙已推出自熱米飯、自熱火鍋、速食粉絲、速食面條四大產品系...

“美肌飲品”近期宣布完成近千萬元天使輪融資，由梅花創投獨家投資。本輪融資將主要用于產品研發、市場拓展及品牌運營等方面。據官方介紹，美肌飲品專注于女性功能性飲料的創新。 據悉，「美肌飲品」成立于2020年，專注于女性功能性飲料的創新，旗下「星研美...

線上營養健康專家“薄荷健康”已完成規模為1億元人民幣的D2輪融資，本輪由深創投獨家投資。本輪資金預計將集中用于產品研發和品牌升級，同時推動營養科技和健康產品的深度融合。 薄荷健康2008年成立于上海，是一位線上“營養健康專家”，旗下擁有“薄荷健康...

11月10日，茶顏悅色宣布已在長沙臨時關閉了七八十家門店。面對媒體與消費者們的疑惑，茶顏悅色表示，這次集中臨時閉店，是茶顏悅色今年第三次集中臨時閉店。第一次是年初的就地過年，第二次是七月底疫情反復，第三次就是最近這回。長沙是有七八十家臨時閉店...

數字化團餐平臺“美餐”宣布完成1億美元E輪融資，本輪由大鉦資本投資，指數資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用于產品研發投入、海外市場業務推廣、供應鏈體系優化以及組織能力的提升。 美餐創立于2011年，是國內領先的企業員工餐綜合解決方案提供商,專...

“谷肉”于近日連續完成天使輪與A輪融資，累計金額達億元。天使輪由英諾天使基金獨家投資近千萬元；A輪融資由某知名投資機構領投、海松資本及天使輪老股東英諾天使基金跟投，金額數千萬元。未來，谷肉還將在“塊狀植物肉”的技術上，推出植物五花肉、植物三...

天眼查App顯示，10月27日，由北京新東方迅程網絡科技股份有限公司全資控股的東方優選（北京）科技有限公司成立，注冊資本1000萬人民幣，該公司經營范圍中即包括銷售鮮肉、禽蛋、水產品、新鮮水果、新鮮蔬菜、食用農產品、飼料、化肥、低毒低殘留農藥等。據媒...

日前，由中國食品土畜進出口商會主辦，蒙牛集團、妙可藍多共同承辦的第四屆全球乳業合作論壇在國家會展中心（上海）舉辦。在論壇現場，妙可藍多所展示兒童奶酪棒，佐餐芝士片、馬蘇里拉芝士碎、成人即食奶酪條等面向終端消費者的奶酪產品，以及應用于餐飲工...

天眼查App顯示，近期，蜜雪冰城股份有限公司申請的多個“I LOVE YOU YOU LOVE ME”商標已注冊成功，相關商標申請于2021年3月，國際分類涉及廣告銷售、方便食品、餐飲住宿等。此外還有多個歌詞相關商標狀態為“等待實質審查”“駁回復審中”等。 2021年6月3日...

11月5日晚間，海底撈在香港聯交所發布公告表示，將于今年12月31日前逐步關停300家左右經營未達預期門店，其中部分門店將暫時休整、擇機重開，休整周期最長不超過兩年。此次關停門店不裁員，將妥善安置涉及門店的員工及管理層。 根據海底撈官網顯示，截止2021...

調味品品牌“加點滋味”近日完成近億元A輪融資，本輪由QY Capital領投，3W Venture Investment與杭州復林創投跟投，老股東繼續加注。本輪融資資金將主要繼續用于品牌建設、產品創新體系、供應鏈運營體系完善。 據了解，此次融資已是這加點滋味成立一年間完成...

美國泰森食品公司近日宣布，將投資3.55億美元，在美國肯塔基州鮑靈格林市建造一座40萬平方英尺的制造工廠。該工廠將生產Jimmy Dean系列和Wright Brand系列培根產品，預計將創造450個全職工作崗位。肯塔基州州長安迪·貝希爾表示，這是“沃倫縣歷史上最大的投...

億滋國際公司于11月1日承諾將在2050年實現其整個價值鏈的溫室氣體凈零排放目標，該公司表示，這一戰略標志著公司向差異化的可持續發展方向邁出了大膽的一步。 作為承諾的一部分，億滋簽署了基于科學的目標倡議1.5°C的商業雄心，將其長期減排目標與根據《巴黎...

圖源：可口可樂 可口可樂公司與長春美和科技、芬歐匯川合作，推出了其首款 100% 植物性塑料飲料瓶，不包括瓶蓋和標簽。 這兩家公司使用了植物塑料公司Virent開發的一項新技術，制造出了PlantBottle，它是由植物基對二甲苯(bPX)制成的，使用的原料是玉米中的...

10月28日，天眼查App顯示，近日，山東御齋經貿有限公司與維他奶（上海）有限公司買賣合同糾紛民事一審案件判決書公開，案號（2020）滬0117民初8307號，審理法院為上海市松江區人民法院。 原告訴稱，其作為維他奶公司在山東省濟南市長青區、槐蔭區的經銷商，...

10月26日，光明乳業股份有限公司與山東大樹達孚特膳食品有限公司等侵害商標權糾紛民事一審案件判決書公開，審理法院為上海市徐匯區人民法院。 其中，中爾泰公司作為監制商委托實際生產商大樹公司生產“經典三合一奶茶風味固體飲料”并進行大肆銷售，甜軒商行...

網易云音樂在上海落地旗下首家酒吧。網易云音樂有意將其打造為“云村”用戶線下交流場所。除舉行派對聚會外，該酒吧還將舉辦現場音樂演出。 近日，網易云音樂還與韓國SM集團因音樂版權問題發生爭議。消息人士稱，SM公司無視中國監管部門的明確要求，在獨家協...

近日，香飄飄發表公告稱，基于對中國市場健康營養補充劑類產品、功能性食品及功能性飲料的潛在需求和市場機會，以及培育和挖掘相關功能性食品、功能性飲料業務增長線的共識，香飄飄與金達威、寧波宣映云浩共同投資成立兩家合資公司，分別進行LEAN BODY產品在...

瑞幸咖啡在2020年4月確認財務造假后，公司從神壇跌落，股價暴跌、被監管調查、在美股退市、創始團隊出局。本以為將會一蹶不振的品牌，在今年夏季卻因一杯生椰拿鐵大放異彩。并于今年9月21日向美國集體訴訟原告代表簽署和解意向書。 根據路透社10月26日消息，...

10月20日，食品減糖高峰論壇（2021）暨甜味劑專業委員會和功能糖配料專業委員會2021年行業年會在浙江省開化縣召開。 中國食品添加劑和配料協會理事長杜雅正，中國工程院院士、浙江工業大學生物工程學院院長鄭裕國，開化縣委書記魯霞光，浙江華康藥業股份有限...

近日，元氣森林（北京）食品科技集團有限公司發生工商變更，經營范圍新增銷售化妝品、寵物食品、寵物用品等。 近年來，寵物經濟開始崛起。隨著到大城市漂泊的人越來越多，大部分在他鄉感到孤獨的打工人都會選擇養一只小貓小狗來陪伴自己，它們不僅僅是用來排...

阿里巴巴淘菜菜發布“本地菜”計劃。淘菜菜表示，將通過全國范圍的直采直銷網絡，直連全國近300個菠菜種植基地，保價保質保供，確保菠菜市場供給充足及價格穩定，幫助農民增收。此外，據淘菜菜生鮮行業蔬菜業務負責人介紹，10月以來，淘菜菜已在全國規模化上...

10月25日，新京報記者獲悉，永輝自有品牌再添新品，旗下“口糧”品牌田趣發力高端大米市場，推出新品留胚米。此舉被業內視為永輝進一步加強供應鏈建設的表現。 據了解，留胚米指的是保留全部或大部分米胚的大米，一般留胚率在80%以上。有研究表明，稻米中60%...

近日，有媒體報道稱，據家樂福會員店稱，22日開業首日遭品牌商“斷貨”，系競爭對手施壓“二選一”。對此，盒馬方面表示，其X會員店也有過同樣遭遇，施壓供應商的對手是同一個。已經與家樂福溝通，希望可以共同應對，也堅決反對“二選一”。今日，#盒馬擬聯...

10月22日，洽洽食品發布公告稱，基于公司瓜子系列產品升級帶來產品力提升，以及伴隨的原料及包輔材、能源等成本上升，經公司研究決定，對公司葵花子系列產品以及南瓜子、小而香西瓜子產品進行出廠價格調整，各品類提價幅度為8%-18%不等，價格執行于2021年10...

“辣條第一股”來了！當你吃辣條的時候，你在吃什么？味道？口感？還是童年的記憶？ 今年5月，衛龍美味全球控股有限公司（以下簡稱“衛龍”）向港交所提交上市申請，正式向“辣條第一股”發起沖擊。 4月1日，衛龍完成5.49億美元Pre-IPO輪融資,包括中信產業基...

10月18日，天眼查App顯示，安徽三只松鼠文化傳媒有限責任公司成立，法定代表人為卜東東，注冊資本 1000萬元，經營范圍包括組織文化藝術交流活動；軟件開發；信息技術咨詢服務；網絡技術服務；文藝創作；個人互聯網直播服務；動漫及游藝用品銷售等。股東信息...

卡夫亨氏 在其最新的環境社會治理報告中表示，計劃到 2022 年推出圓形 PET 番茄醬瓶。 該公司目前在實現到 2025 年使用 100% 可回收、可重復使用或可堆肥包裝的目標方面取得了不錯的成就。 2021 年，卡夫亨氏推出了亨氏番茄醬的首個 100% 可回收瓶蓋，并計劃...

專研“香糯熱鹵”的小吃品牌“研鹵堂”近期已完成數千萬人民幣A輪融資，本輪由華映資本獨家投資，追光資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用于品牌數字化升級、品牌文化傳播、產品研發以及市場戰略拓展。 研鹵堂創立于2019年，從休閑鹵制品熱鹵賽道切入，...

據悉，在第二屆中國人口與發展論壇舉辦期間，保齡寶生物股份有限公司與健康中國觀察雜志簽署戰略合作協議，雙方將以深入持續推進健康中國行動為共同目標，在大健康領域開展全方位的戰略合作。 保齡寶生物股份有限公司是以生物工程為主導的 國家級重點高新技...

10月16日，第二屆中國人口與發展論壇在北京舉行。保齡寶生物股份有限公司董事長戴斯覺受邀出席并參加圓桌對話。 中國人口與發展論壇由中國計劃生育協會、全國政協人口資源環境委員會、中國人口與發展研究中心主辦，每年舉辦一屆，旨在圍繞黨中央重大決策部署...

10月15日，瑞幸咖啡發布公告稱，將實施股權攤薄反收購措施，以應對此前出現的針對公司的惡意收購行為，確保其在未來的發展。公告顯示，瑞幸咖啡通過了一項股東權益計劃，以保護公司股東的利益。瑞幸表示，在去年財務造假風波之后，公司已經在業務、合規、公...

10月15日，天眼查顯示，預制菜品牌珍味小梅園完成數千萬元B輪融資，投資方為星陀資本，清科資管、虢盛資本和零一創投。本輪融資將主要用于產品研發、品牌升級和市場推廣等方面。據了解， 珍味小梅園成立于2017年，研發食品涉及豬肉、牛肉、家禽等品類。 近兩...

10月15日，有投資者在互動平臺提問，鑒于原材料、能源價格持續上漲，近期電力供應緊張，公司調料產品是否調價？金龍魚方面回復稱，通常情況下，公司產品價格會根據原材料價格波動進行一定程度的調整，但公司部分產品是主要滿足居民家庭消費的民生類產品，在...

10月14號消息，北京字跳網絡技術有限公司心動外賣小程序軟件獲得登記批準，登記號為2021SR1481161，批準日期為2021年10月11日。 今年7月，字節跳動曾被曝光抖音成立了一個針對外賣業務的團隊，并開展內測。據了解，抖音的外賣業務名為“心動外賣”，其標語是...

市場消息稱，咖啡連鎖品牌Manner Coffee考慮最早于明年進行香港IPO，籌資至少3億美元。。對此，Manner Coffee創始人韓玉龍回應稱，無相關計劃。 Manner咖啡成立于2015年，是上海本土的咖啡連鎖品牌，早期主打價格在10元左右的“高性價比”精品咖啡，被稱為“...

近日，農夫山泉廣西大明山飲料有限公司成立，法定代表人為郭振，注冊資本5000萬人民幣，經營范圍包括飲料生產；食品生產；食品銷售；化妝品批發；化妝品零售等。股東信息顯示，該公司由農夫山泉股份有限公司全資持股。 今年，農夫山泉在飲料方面格外發力。從...

10月12日，好麗友云南土豆農場社區可持續提升項目正式啟動，簽約儀式以視頻連線方式在北京、云南兩地同步舉辦，云南省文山州硯山縣江那鎮代表、北京樂平公益基金會、好麗友企業社會責任部門負責人、農業部門代表以及合作農場負責人出席并致辭。 簽約儀式 好...

據App Annie數據顯示，截至今日，美團外賣總下載量突破1億大關。外賣，是指銷售供顧客帶離店鋪的食品（一般指自己店鋪現做的），通常以打包出現，也是最早出現的外賣形式，雖然古老，卻延續。隨著電話、手機、網絡的普及，外賣行業得到迅速的發展。數據顯示...

近日，百事可樂為位于伊利諾伊州布里奇維尤的 Quaker Oats 工廠新增一套包裝線、壓面機和干燥機，該公司表示此舉是為了跟上桂格逐漸增長的產品需求。該公司表示，這條產品線不僅可以用來生產燕麥，還可以用于其他面食或大米產品，有一定的靈活性。 Quaker Oa...

桃李面包發布業績快報稱，前三季度實現營收46.63億元，同比增長6.67%；凈利潤5.69億元，同比下降17.1%。同日公告稱，隨著江蘇地區有序調度電力，江蘇桃李已于10月1日起逐步恢復生產。由于電力供應依然緊張，江蘇桃李后續將繼續按照當地政府的電力政策進行生...

前段時間，為表明公司對氣候變化的重視，通用磨坊發行了首只可持續發展債券。這只為期10年、價值5億美元的債券的盈利與否將與該公司的承諾相關，即到2030年將其生產鏈中的絕對溫室氣體排放量減少30%。若通用磨坊在 2025 年之前實現溫室氣體排放的臨時減排目...

作者張霏/ 編輯李信/頭圖 pixabay 財務造假事件曝光一年多后，瑞幸咖啡不僅活了下來，還在逐步走上正軌。 繼今年6月份補交2019年年報，不到3個月后，瑞幸咖啡又向SEC提交了2020年年報，財報顯示，2020年瑞幸實現收入40.34億元，同比增長33.3%，去年新增了243...

（2024年1月15日） 日本銷售領先的啤酒品牌 Asahi Super Dry朝日啤酒聯乘 日本像素藝術家 Hermippe 推出龍年像素藝術限量版，在中國內地、中國香港、中國臺灣及新加坡獨家發售。罐身結合現代日本像素藝術及龍年元素，創造出超乎預期的像素吉龍造型，在這個新...

2023年，“中國品牌創新發展工程”暨《創新之路》欄目選題會在北京CCTV-17農業農村頻道大樓舉行，四川省曾食記食品有限責任公司董事長曾天志受邀參加《創新之路》欄目選題會，經過欄目組評審及評選組考察，從諸多企業品牌中脫穎而出，獲得《創新之路》欄目組...

發自：GNT愛百瑞 愛百瑞富色食品制作的無醇啤酒 啤酒是慶祝聚會上舉杯暢快淋漓的重要角色。 經歷過起起落落、充滿壓力的疫情后，消費者逐步恢復與親朋好友歡聚的正常社交生活，可百搭中國各大菜系的啤酒在餐桌上當然必不可少。 數據來源：庫潤數據 /Mintel G...

開學已有一段時間，同學們陸續適應了新的校園生活，腦力和體力消耗加大，日常營養進補成為重要補充。所謂一年之計在于春，春季新學期恰好也是學齡兒童的成長黃金期，你給孩子準備好營養均衡的食補了嗎？ 近期，國家衛健委制定發布2023版《兒童青少年生長遲緩...

2023年2月10日，以上海市衛生健康委員會作為指導單位，由上海市疾病預防控制中心、上海君石生命科學研究院作為主辦單位的“上海市營養創新健康論壇”（以下簡稱“論壇”）順利舉辦。明治（中國）投資有限公司（以下簡稱“明治中國”或“明治”）作為上海市營...

近日，佳沃集團旗下平安云廚集團、韓國SK控股、英國MEATLESS FARM（MF）達成全球未來食品整體合作，2022年11月28日，首個“未來食品（亞洲）實驗室”落地中國，在全球ESG大背景、國內“雙碳”可持續發展背景下，中國作為全球第一大消費市場，“未來食品實驗...

信息碎片化時代，新消費品牌的營銷手段日新月異，套路化的內容傳播越發難以引起新消費者的共鳴。 對經典品牌來說，面對瞬息萬變的市場，品牌如何運營社交媒體、多維度布局達人矩陣，探索更加高效的鏈路媒介形態，實現長效增長，成為他們必須攻克的難題。 在...

近日，“2022食品飲料行業——榮格技術創新獎”評選工作圓滿結束。專注于營養、健康和生物科學領域的全球科學公司荷蘭皇家帝斯曼集團，憑借四款創新型解決方案，榮獲這一業內高度認可的殊榮。獲獎的四款產品分別是：Delvo®Plant酶制劑、Maxavor®Fi...

怡芽的創始人李翔告訴我們，與聚焦0－2歲的嬰幼兒輔食品牌不同，怡芽專注于為3－12歲的兒童提供飲食方案。目前怡芽共推出意面、中式面、兒童烹飪醬、風味海苔碎和常溫腸共五個系列，注重口味、營養和烹飪的便捷性。 成立的第1年內，怡芽的月銷量就已經超過千...

發自：GNT愛百瑞 愛百瑞富色食品制作的圣誕樹蛋糕裝飾 葉綠素 非清潔標簽 圖源：The Food People UK 葉綠素銅是一種鮮艷的綠色著色劑，用于包括糖果、乳制品和飲料等領域，但它的使用會顯著限制產品的吸引力。對亞太地區消費者的研究顯示: 葉綠素是一種綠色...

發自：GNT愛百瑞 圖源：The Food People UK Maritozzo 也稱羅馬生乳包 意大利的國民甜品 風靡全世界 松軟面包 夾著絲滑奶油 香甜可口的幸福感油然而生 人氣飆升 地方創新 圖源：The Food People UK Maritozzo自去年暑期在ins上特別火，之后風靡日本等亞洲國...

快樂的時刻是多久？喝完一瓶快樂水的時間，還是看完一場電影的時間？快樂似乎變得更加奢侈。炎炎夏日適合吃冰的季節，不同口味、不同“顏值”的冰淇淋層出不窮，商家們使出渾身解數想要給消費者帶來無盡的快樂。 作為暢銷19年的實力巧冰品牌，隨變不斷推陳出...

美國，多元文化的大熔爐。這片熱土，激勵著新一代奶酪匠人，用創新的技藝和開拓的精神，創造出享譽世界的奶酪。幾十年來，整個美國奶酪行業精益求精，力求卓越，始終致力于滿足世界各地客戶的需求。 作為世界上最大的奶酪生產國和出口國，美國出產1000多種奶...

國內新品 元氣森林纖茶推出「青柑陳皮」、「桑椹五黑」兩種新口味 星巴克上新「迷你瓶裝星冰樂™」，小小一瓶更可愛 Wonderlab上新「葉黃素酯夾心軟糖」，添加專利成分 三頓半推出「第六代超速溶」咖啡，有六種風味 茶里上新「鴨屎香單叢」瓶裝茶飲料，...

近日，新晉潮流零食品牌「ZUO一下」與香港知名連鎖品牌滿記甜品聯名推出楊枝甘露味果汁果凍。得益于滿記甜品27年來對港式甜品的深耕，以及「ZUO一下」出眾的產研能力，這款全新推出的楊枝甘露味果凍一上市就廣受好評。 滿記甜品強大背書，零食賽道太卷了 金...

國內新品 卡士上市兒童酸奶「寶貝第二餐」，適合中國寶寶的酸奶 OATLY聯合每日黑巧推出黑巧克力味燕麥奶，含高鈣和膳食纖維 跨界功能飲料賽道，中石化易捷推出「勁淳」小瓶能量飲 RIO上新「荔枝伏特加風味氣泡酒」，8度酒勁 安慕希推出減墨裝產品，環保不墨...

國內新品 伊利推出「暢輕蛋白時光」，為國內首款碳中和酸奶 三頓半「配飲系列」上新山泉水，為黑咖啡愛好者而生 雀巢推出「輕咖白日夢」系列咖啡，添加進口脫脂乳粉 可口可樂上市元宇宙概念限定「律動方塊」 理想燃料推出「能量大藍桶」 GNC「每日營養包」全...

國內新品 卡士上市「CLASSY●KISS卡士鮮奶」，采用MF+RO低溫雙膜過濾濃縮工藝 OATLY推出「燕麥雪糕」，好吃“輕”負擔 北海牧場推出「一日分氣色」，添加3000億乳酸菌 空刻上線「空刻意面MINI小食盒」，精選4種小花面 王辣辣上新「高蛋白植物肉辣棒」，含有3...

國內新品 星巴克上新2022端午星冰粽，首次嘗試以「淡竹葉」入食 茶顏悅色推出「自搖沫泡奶茶」全新升級裝，經典風味一盒搞定 形動力Shapetime推出「4.0⁺蛋白鮮活牛乳」 「minayo」推出「百億藍友力」益生菌奶片，做好吃的益生菌 RIO推出「海鹽荔枝味」...

國內新品 樂純推出國內首款0鈉0蔗糖奶酪，含有100%干酪 元氣森林推出全新「柑橙口味」氣泡水，小容量高顏值 奈雪的茶推出兩款瓶裝果汁茶，有青提香烏龍茶與荔枝紅茶兩款 OP3N推出「噸噸系列」新品，有三種口味 帝斯曼推出兩款益生菌固體飲料，喚醒腸道活力 ...

國內新品 肯德基推出「爆汁三檸油柑茶」，一柑三檸 Wonderlab推出「膠原蛋白營養代餐奶昔」，三重蛋白讓飽腹感更強 BuffX推出「復合B族維生素咀嚼片」，一顆搞定八種b族維生素 每日黑巧重啟「醇萃黑巧98%」系列，王一博為代言人 喜茶推出新品「多肉奇異果」...

國內新品 喜茶上新「爆汁楊梅綠妍果汁茶」，精選東魁楊梅 雀巢推出「雀巢金牌袋泡研磨咖啡」，有三種風味 「認養一頭牛」官宣新品低溫奶，該新品尚未上市 瑞幸咖啡與椰樹聯名推出「椰云拿鐵」，首日銷量超66萬 京A精釀啤酒推出新品「莓3露」，平均每罐含28顆...

國內新品 百事可樂推出「白柚青竹」味可樂，將國風進行到底 每日黑巧X東北大板推「黑巧厚乳」冰淇淋，真奶真果真巧克力 繼高山茶之后，讓茶再推「讓茶·草本系列」 喜茶x藤原浩推出「黑TEA」系列，一起來點酷的 innocent推出「天真椰子水」，椰子來自可持續種...

國內新品 WonderLab上新「魚膠原蛋白三肽飲料」，含膠原三肽 外星人推「電解質水Pro」，額外添加BCAA成分 三頓半上新「正式版配飲植物奶」，升級更正式的配方 光明發布新品「光明氣勢高鈣凍干奶酪塊」 東方樹葉上新「龍井新茶」，全部使用22年特級龍井 朝日...

國內新品 百事推中國首款「無瓶標」可樂，4月份上市 瑞幸咖啡上新「天堂莊園」系列，接棒花魁5.0 伊利「須盡歡」上新3D團扇鮮牛奶冰淇淋，向世界講述東方韻味 Cider不止蘋果酒，熊貓精釀上新「果宗梨子酒」 三得利上新無糖烏龍新口味，帶來一場橘皮與烏龍茶...

國內新品 達能中國推出「靈汽」氣泡飲，有兩種口味 菲諾上新「零糖小椰乳」，0蔗糖輕飽腹 金典上新「碳中和」有機奶，為行業首款碳中和牛奶 「水獺噸噸」上新「超即溶手沖茶系列」，不添加蔗糖和香精 樂純上新「椰香酥脆」酸奶谷物碗，采用0蔗糖發酵 伊利QQ...

國內新品 1.優諾上新「每日腸態」，添加3000億活的益生菌 2.雪碧全線換新裝，同時推出「檸檬薄荷無糖」新口味 3.北海牧場推出新品「寶石瓶」，內含咬得到益生菌風味牛奶球 4.光明上新「護衛幽益生菌」，護力全開保衛健康 5.恒天然高端奶酪品牌「凱蓓蒂」登陸...

國內新品 元氣森林「櫻花白葡萄」氣泡水將回歸，帶有濃濃的春日特色 OP3N首推新品「酸奶慕斯」，要做更有趣的乳制品 嘉吉首推功能性食品營養品牌倍佳盈，上市產品添加非活性食用酵母 時萃上新「意式早餐咖啡」，一口趕跑起床氣 參克推出人參能量飲料，添加人...

國內新品 可口可樂重磅推出限定產品「星河漫步」 純甄上新新一代無負擔酸奶「甄好喝」，控甜無負擔 桂格推「麩皮博士高纖維燕麥麩皮粉」，含85%可溶性 王辣辣上新「藤椒綠不蕉綠」魔芋制毛肚 盼盼「冰墩墩鱈魚腸」即將上市 金龍魚聯合山姆推出「金龍魚胚芽米...

國內新品 農夫山泉推出新口味0糖氣泡水，為消費者節后減負 康師傅推出國內首款「無標簽飲料」，跟上“減碳環?！毙纶厔?讓茶上新「高山烏龍茶」，源自1600米以上的生態茶園 茶里再推「歡喜茶」，要你每天都歡喜 桂格推「烤肉麥果脆麥片」，豬肉脯肉眼可見 西...

國內新品 農夫山泉推出「白開水」 簡愛「父愛配方」上新無花果風味酸奶，春季限定 MissBerry貝瑞甜心推出新口味氣泡果酒，年夜飯的解膩擔當 旺仔上新「邦德輕乳咖啡」，輕盈0負擔 統一上市開小灶「田間玉」大米 益海嘉里推出國潮新品豆漿粉，有四種口味 娃哈...

2月8日，新一代健康茶飲料品牌讓茶推出新品「高山烏龍茶」，產品源自云南高黎貢山1600米以上高海拔生態茶園，甄選「青心烏龍」品種，主打“喝好茶，高山茶”，聚焦中國高山好茶，采用中國風包裝設計，傳承中國茶文化，100%原葉茶萃取，0糖0脂0能量，不添加防...

國內新品 奈雪瓶裝茶上市，蘊含東方植物的甜味 茶里上新「葡萄柚味膠原蛋白肽茶凍」，富含膠原蛋白肽 金典上新「超濾牛奶」，營養含量為普通牛奶的兩倍 安慕希推「AMX丹東草莓酸奶」，含有10%草莓果醬 北海牧場上新「本真白酸奶」，回歸酸奶原始味道 海底撈...

國內新品 純甄上新奇趣口感「饞酸奶」，跳跳糖在酸奶里炸開花 北海牧場上新「小果泥」酸奶，每杯含有兩種果泥 樂純上新「滿杯車厘子」，新年實現車厘子自由 天友乳業上新「K油君」益生菌粉，特別添加天友專屬益生菌 褚橙推出橙花味氣泡水 每鮮說推出「每日凍...

國內新品 認養一頭牛推出奶酪棒，每份含有51%再制干酪 漢口二廠全新上市無糖氣泡水系列 星巴克推出三款春節限定飲品，國潮味滿滿 好利來推寶可夢聯名系列蛋糕 廣藥集團上市「荔小吉」系列新品 康師傅上線「福祿壽喜」禮盒，售價298元 百奇上新虎年禮盒 國外...

國內新品 伊利推出新品「宮酪老酸奶」，一杯來自宮廷的御膳凝酪乳 鐘薛高推出「虎色生香」冰淇淋禮盒，虎虎凍人的新年貨 茶里上新「高端黑標」系列烏龍茶，全面升級中國茶體驗 肯德基與文和友聯名推出新年開門紅小龍蝦系列 理象國上線虎年年菜系列禮盒，過年...

國內新品 喜茶手造推出「燉梨熱紅酒」，雙旦限定暖心過冬 現代牧業推全新子品牌「三只小?！?，高端奶“卷”起來 王辣辣上新「橄欖油辣辣棒」，選用99%地中海橄欖油 植選植物酸奶上新「椰子味植物酸奶」，100%椰漿發酵 特侖蘇聯名Keep推定制版牛奶「特侖蘇M-P...

國內新品 1.拉面說上新「酸木瓜金湯牛肉拉面」，美味且開胃 2.RIO限定回歸「星愿熱紅酒風味雞尾酒」，為冬日帶來溫暖色彩 3.ffit8上新小黃人聯名款「益生菌蛋白粉」，內含四重精華蛋白 4.永璞推出「2021圣誕禮盒」 5.今麥郎推常溫乳酸菌飲料新品「盧酸君」，...

國內新品 1.億滋推出冰雪奇緣冬日限定款白色奧利奧，夢幻且美麗 2.雀巢感CAFE上新「云南咖啡風味盒」 3.藍色煙囪上新「燕麥輕乳」，一瓶熱量僅45千卡 4.歌帝梵上新經典軟冰淇淋2.0，全新升級口感 5.無限波譜上新「椰乳咖啡」，把生椰拿鐵裝進瓶子里 6.貝歐寶...

國內新品 1.拉面說上新超大塊燜肉的「蘇式紅湯面」，山姆會員店特供 2.特侖蘇推出「CBP高鈣牛奶」，強健骨骼好補鈣 3.WonderLab推「蛋白元氣羹」，獨家首創雙蛋白米 4.茶百道推出首款仔姜飲品，甜辣風味暖心暖胃 5.卡士推出「007無蔗糖益生菌酸奶」，含有7種...

國內新品 1.可口可樂上新「雪菲力乳茶」，0反式脂肪酸 2.肯德基推新粵式甜品雙皮奶，廣東地區限定 3.桂格推出首款咸味即食谷物麥片，高營養價值 4.歌帝梵上新香濃熱可可固體飲料，傾力呈現純正可可風味 5.旺旺Fix XBody多款新品重磅上市 6.麥子媽推出「蛋黃...

國內新品 1.奈雪的茶聯合OATLY推出「燕麥可可寶藏茶」，全球首創燕麥雪頂 2.元氣森林纖茶上新「桑葉茶」，每瓶含7.5克桑葉 3.樂純上新梵高限定「ONESHOT3.0」，冷熱皆可瞬融 4.Fix XBody上新「任性開吃燃汽片」，添加L-阿拉伯糖 5.MissBerry貝瑞甜心上新「香...

國內新品 北海牧場上新藍莓味「小鮮酪」風味發酵乳，能吃到一整顆藍莓 雀巢上市首款凍干水果咖啡，凍干水果嚼得到 統一推新「優椰」椰子水，采用NFC工藝 ffit8與笑果文化合作推肉類零食品牌「TalkRou脫口肉」 理想燃料推出助力生酮固體飲料「每日炭8」，特別...

國內新品 樂樂茶上新萬圣節系列，栗栗皆快樂 喜小茶聯名悲傷蛙佩佩合作推出「哭泣小奶綠」 可以喝的玻尿酸，華熙生物上新「水肌泉」新品水膠囊 「大魔王」來了！元氣森林再推能量飲料新品牌 格力高與PPT CAFE合作推秋冬特調熱飲「柿柿如意」，不含咖啡因 Dai...

國內新品 億滋推出白奧利奧國風餅干，特別上新「云霧香草冰淇淋」口味 北海牧場上新「楊枝甘露」酸奶，把甜點裝進酸奶盒 雀巢聯名寶可夢重磅推出「燃魂」禮盒，采用雙重萃取工藝 新希望活潤上新「好胃道」雙晶球酸奶 旺旺Fix XBody推出新品「燃力吸吸凍」，...

椰子水品牌 Vita Coco發布了 Choc-o-lot，這是一種不含乳制品的純素食巧克力飲料，采用可靠采購的椰子制成。Choc-o-lot 的熱量低于 100 卡路里，富含鉀和支持免疫的維生素 C。該公司表示，這款新飲料主要是為了為低迷的下午增添一絲活力。 前段時間，有消息...

國內新品 1.雀巢中國上市「絕對深黑」系列咖啡，高溫烘焙風味濃厚 2.農夫山泉推出「打奶茶」系列，好味道打出來 3.永璞推出全新中國茶飲品牌「喜鵲原野」 4.三頓半推出兩款植物奶，給咖啡帶來新選擇 5.GODIVA推出萬圣節搗蛋鬼禮盒，集趣味美味為一體 6.鐘薛...

隨著均質化消費時代的結束，多元化、個性化消費需求漸漸成為食品行業的發展主流。品牌方只有順應消費變革趨勢，洞察消費者的核心訴求，不斷提升消費者的體驗感受，才能走得更好更遠。近日，作為好麗友旗下第一品牌的呀！土豆再次突破口味邊界，推出紅薯脆薯...

國內新品 麥當勞推重陽限定「元氣紅參拿鐵」，可自帶保溫杯購買 恒天然上新「安佳益生元兒童牛奶」，給孩子腸道添加活力 味全「多谷?！股壭律鲜?，谷物營養每一天 喜茶推出瓶裝「爆檸茶」，對快消飲料市場再度發力 君樂寶旗下白小純推出「常溫活性蛋白牛奶...

國內新品 1.蒙牛與可口可樂合資公司「可牛了」首推低溫奶「鮮菲樂」 2.樂樂茶推出全新口味快樂茶，將熱帶風味裝進茶包 3.簡愛上新「大人版0%蔗糖吸吸袋」，0蔗糖家族又添新成員 4.MANNER全新升級「桂花龍井拿鐵」系列，加入茉莉茶湯 5.Blueglass上新鎏金VC膠...

國內新品 可口可樂上新「檸檬道」日式檸檬氣泡酒，持續看好低度酒 喜茶推出瓶裝飲料新品「茉莉綠妍輕乳茶」 味全上新「桂花酒釀」風味酸奶 燕麥酶解＋真茶萃取，讓茶推出新品「植物乳茶系列」 農夫山泉推長白雪系列口袋裝，與《博物》共同講述長白山的故事 ...

國內新品 星期零推出新品植物肉絲，富含高蛋白 拉面說推出蟹黃面，經米其林餐廳星級加持 每鮮說上新益生菌跳跳糖，每條含菌量1000億 OATLY推出燕麥雪糕 讓茶上新無糖茉莉花茶小瓶裝，方便攜帶適合多場景 伊利推出QQ星學生酸奶 認養一頭牛推出全新兒童奶「棒...

人稱“香料之王”的胡椒，最早為印度人開始種植，經由阿拉伯商人帶入歐洲，因取得不易,在當時被稱為「黑色黃金」，而現在已傳遍世界各國，成為家家戶戶少不了的食物調味料，目前生產量與出口量最大的國家是越南。在它的原產地印度，傳說它是諸神賜予人類的珍...

“葳蕤”一詞，常用來形容草木枝葉下垂、繁榮茂盛的樣子。在藥食同源目錄中，有這樣一種植物，因外貌“根長多須，如冠纓下垂之緌而有威儀”而被冠以“葳蕤”之名，它就是玉竹。 玉竹與黃精同屬于黃精屬，枝葉外形相似，根部不同，用途也不一樣。與“補中益氣...

2025年5月，意大利的研究人員在《Applied Sciences》雜志上發表了一項研究成果，他們發現檸檬馬鞭草提取物可以幫助偶爾感到壓力和煩躁的青少年放松身心，改善睡眠質量。 圖源：mdpi 檸檬馬鞭草 能減輕壓力 、改善睡眠 這項研究招募了44名年齡在12 至16 歲之...

2025年5月，國家衛生健康委員會受理了藤茶多酚作為新食品原料的申請。而早在2013年，顯齒蛇葡萄葉（藤茶）就已經被批準為新食品原料。時隔12年，藤茶再度受到大家的關注。盡管在西方國家，藤茶的消費還不是很流行，但近年來，全球范圍內對藤茶化學成分、健康...

近期，Journal of the American Heart Association（JAHA）刊登了一篇探討鱷梨攝入量對腹部肥胖成人影響的研究。結果顯示，在為期26周的研究期間，受試者每日攝入一個鱷梨，其飲食質量、睡眠質量及血脂水平均得到改善。 圖源：JAHA 鱷梨改善睡眠及血脂的新研...

近期，美國 俄勒岡州立大學的研究人員在Nutrition Research雜志上發表了一項研究，他們發現每日食用 杏仁 （ Almond ） 零食 可改善代謝綜合征患者的營養攝入，并減少腸道炎癥。這些有益的飲食和炎癥變化可能有助于改善心血管健康。 圖源：sciencedirect 食...

新品 1、羅蓋特擴展 Nutralys® 系列的植物蛋白產品組合 2、Natural Remedies 推出新的南非醉茄提取物 Ashwa.30 3、NutraShure 推出新型成分 Metabolex，支持代謝健康 企業 1、達能在美投資6500萬美元，擴建生產線并建設配送中心 2、GNT 推動天然色素替...

千年以來，在東南亞的許多地區，尤其是泰國和印度尼西亞，有一種植物一直被用作天然的提神劑，是改善疲勞、炎癥等癥狀的傳統良藥。其深紫色的根莖富含生物活性化合物，常用來泡茶或磨成粉末。它就是黑姜。 圖源：小林製薬株式會社 黑姜多甲氧基黃酮：日本市...

在自然界中， 有一種天然存在的單糖，它既能像"磁鐵"一樣吸走尿道中的致病菌，又能為受損的椎間盤送去"潤滑劑"——它既不是天價神藥，也不是什么黑科技，而是藏在魔芋、蔓越莓等食物中的甘露糖（Mannose）。 日本推出 魔芋甘露糖 食品 ...

前不久，中國藥科大學和日本九州大學聯合發表了一篇關于淡竹葉降尿酸的研究性文章。該研究通過兩種高尿酸血癥細胞模型，鑒定出淡竹葉具有降尿酸的功效。 在小鼠酵母誘導的高尿酸血癥模型中，淡竹葉通過降低黃嘌呤氧化酶和腺苷脫氨酶活性來抑制尿酸的過度生成...

近期， 韓國忠南大學的研究人員在 Nature Communications 期刊上發表了一項研究論文，研究顯示，補充 維生素D 可以上調導管細胞中靶基因TXNIP（硫氧還蛋白互作蛋白）的表達，改善小鼠的膽管反應、肝臟炎癥和纖維化，有助于改善慢性肝病。這揭示了維生素D在慢...

今年6月，武漢工業大學食品科學與工程學院在Food Research International期刊上發表了一項研究，該研究揭示了車前子殼粉（PHP）在改善2型糖尿?。═2DM）方面的潛力，并指出調節腸道微生物群及其代謝產物是PHP發揮作用的關鍵機制。 圖源：Food Research Inter...

有研究發現，隨著年齡的增長，人體會出現持續不斷的炎癥，通常被稱為“炎癥衰老”。這是一種慢性低度炎癥狀態，會加速衰老過程并導致各種健康狀況，其特征是促炎標志物如 IL-6、IL-1、CRP 和 TNF-α 的水平升高。 石榴是一種營養價值很高的水果，它不僅可以...

睡眠不足或質量低下會損害人類的生活品質及幸福感。褪黑素是目前最常用的改善睡眠的補充劑之一，但由于其可能引發頭痛、嘔吐等副作用，以及對心血管和代謝系統存在潛在風險，不推薦長期使用。 近期，印度健康食品原料供應商OmniActive Health Technologies在...

在琥珀色啤酒翻涌的泡沫之下，藏著一味被低估的植物瑰寶 。早在公元9世紀，它就被歐洲釀酒師用作天然防腐劑，如今，它更是以其獨特的苦味和芳香成為啤酒釀造中不可或缺的原料。這種植物就是啤酒花。 啤酒花：釀造 啤酒的法寶 啤酒花 ( Humulus lupulus ) ，...

近期，泰國的研究人員在《 Journal of Functional Morphology and Kinesiology》雜志上發表了一項新研究，他們發現，蘆筍提取物結合高強度間歇訓練（HIIT）可以改善肥胖患者的心率變異性，保護心臟健康。 圖源：mdpi 蘆筍可用于改善心臟健康 這項研究將72 名...

2025年5月30日，中國研究者發表在npj science of food的一篇文章指出，青橄欖果提取物具有抗衰老功能。 該研究以秀麗隱桿線蟲為模式生物，研究結果顯示，青橄欖果提取物可以提高秀麗隱桿線蟲的運動能力，減少脂褐素沉積，還通過影響胰島素/IGF-1信號通路、DA...

急性酒精中毒，又稱為普通醉酒，是指由一次過量飲酒后出現的急性中毒狀態，多數人均可產生。為酒精直接作用于中樞神經系統所致，癥狀的輕重與血液中酒精含量和代謝速度密切相關。 有一種物質，能夠在飲酒后快速緩解醉酒狀態。它就是枳椇子。 圖源：britannic...

又到了榴蓮季，一般而言，東南亞的榴蓮主要在每年5月至8月間盛產，此時果實成熟度最佳，果肉飽滿且香氣濃郁。榴蓮被譽為「水果之王」，而同一時期的山竹則香甜可口，有「水果皇后」之稱，在東南亞，榴蓮和山竹被視為「夫妻果」。 超90%山竹出口至中國 山竹（...

尿路感染（UTI）是當今美國最常見的門診感染，導致每年約1050萬次醫生就診，且UTI就診率逐年增加。2019年，全球UTI病例約為4億，死亡人數達23.68萬。女性的年齡標化發病率比男性高3.6倍，是UTI的重點防控人群。 UTI大多由細菌引起，需要經歷漫長或重復的抗生...

近期，成都中醫藥大學的研究人員在 Food & Function 期刊上發表了一篇關于藏紅花素的研究論文。該研究發現，藏紅花素可通過DAF-16/FOXO 通路減輕氧化應激和調節脂質代謝，從而延長壽命。 圖源：pubs.rsc.org 藏紅花素 可延長壽命！ 在這項研究中，研究人...

肥胖是一種慢性炎癥疾病，它會導致糖尿病、代謝相關脂肪變性肝病和心血管疾病等合并癥。肥胖通常是由久坐或高熱量飲食引起的，這會導致能量失衡以及代謝紊亂。 目前減輕肥胖的方法側重于通過增加身體活動和減少過量卡路里攝入來重新平衡能量消耗。此外，食用...

木瓜，是人們日常生活中廣受歡迎的水果， 它以其甜美的橙紅色果肉、獨特的香氣和豐富的營養價值而聞名，它既是日常水果，也是現代食品工業中的重要原料。其實，在中醫的世界里，也有著木瓜的身影，然而中醫藥材中的木瓜并非我們常見的水果木瓜（番木瓜），而...

因具有免疫支持功效，接骨木莓（Elderberry, EB）銷量自2018年起迅猛增長。SPINS數據顯示，截至2019年10月6日的52周內，EB在主流多渠道的銷售額增長率為83.4％，總銷售額達到1.13億美元。同時受疫情的影響，EB的銷量大幅增長，2020年3月份，其補充劑的銷售額...

2025年3月，紐約羅切斯特大學的科學家們在一項新研究中報告稱，巖藻多糖是一種強效的sirtuin（sirtuins是在細胞層面上調節衰老的酶）激活劑。此外，他們還發現，巖藻多糖可將雄性小鼠的壽命延長13%，這些研究結果表明，巖藻多糖能夠延長壽命，尤其是在男性中...

新品 1、諾和新元推出配料解決方案 Vertera Velvet，適用于植物基飲品 2、Beneo 合作 Wacker，在全球市場推出母乳低聚糖成分 2’-FL 3、Brightseed 推出AI開發的腸道屏障支持成分 Bio Gut Core 4、Ardent Mills 推出可可粉替代品 5、OmniActive 推出兩種功能...

阿爾茨海默癥（AD）是一種進行性神經退行性疾病，線粒體功能障礙和神經炎癥在其進展中起著至關重要的作用。 2025年2月，一篇發表在 Alzheimer's Research & Therapy 的研究發現，山茱萸中的山茱萸苷通過促進線粒體自噬，從而減輕 Aβ1-42 引起的認知...

麥角硫因又被稱作長壽維生素，因其強抗氧化性成為抗衰領域的黑馬?？顾グňC合抗衰（抗炎抗氧化、抵御細胞衰老和免疫改善）和靶向器官抗衰（皮膚、肌肉、大腦、腸道和心臟等）。作為麥角硫因的天然來源，蘑菇因其突出的免疫改善和認知健康支持作用，受到更...

近期，一篇名為《Genetics impact risk of Alzheimer’s disease through mechanisms modulating structural brain morphology in late life》的研究性文章，采用雙向雙樣本孟德爾隨機化方法，評估阿爾茨海默癥（AD）遺傳易感性與整體及區域皮質厚度、估計顱...

在牛津詞典中，超級食物（Superfood）被定義為“被認為對健康有益的非常營養的食物”。它們營養價值一般會高于普通食物，并且含有對人體有益的成分。比如說幫助維持身體健康代謝的維生素、微量元素等物質。 有這樣一種果子，因含有豐富的維生素 C 被廣泛關注...

2月26日，SPINS與Nutritional OUTLOOOK合作，對2025年營養保健品中熱門的成分及類別進行深入討論，雙品類的銷售額爆炸式增長使甜菜根被列為今年的“值得關注成分”。 數據顯示，截至2024年10月6日的52周內，在主流多渠道的心血管健康類別中，甜菜根銷售額位...

5月7日，國家衛健委正式公布 櫻花多酚成為新食品原料，這一決策不僅拓展了櫻花的經濟價值，也意味著食品工業迎來了一位天然健康的新成員，人們對功能性食品的開發也有了更多的原料選擇。 圖源：國家衛健委 櫻花多酚成為新食品原料 櫻花多酚（Sakurapolypheno...

槐樹，是中國最古老的樹木之一。先秦古籍《山海經》中便有“首山多槐木”“歷山其木多槐”等記述，這意味著，從先秦開始，我國就有了大量自然生長的槐樹。 作為歷史最悠久的樹木之一，自然也培育出了古老的槐文化?；睒涓叽蠊艠悖志哂泄龠\亨通的含義，因此...

近期，浙江大學 藥學院研究人員在《 Antioxidants 》期刊發表了一篇關于花生皮抗衰的文章。該研究發現，從花生皮提取物(PSE)中分離的原花青素 A1 (PC A1)可以通過增強抗氧化應激能力和誘導自噬來延長壽命并減輕細胞衰老，凸顯了PC A1作為抗衰老劑的潛力。 圖...

如果告訴你，每天早上的那杯咖啡里，藏著一種能對抗糖尿病、肝臟損傷甚至保護大腦的“神秘物質”，你會不會多喝一口？近年來， 綠原酸 這種藏在綠咖啡豆中的成分頻頻登上《 Nutrients 》《 Molecules 》等頂級期刊，憑借其安全性和有效性而受到廣泛關注。 咖...

近期，林茨大學的研究人員在Aging期刊上發表了一篇揭示非瑟酮抑制血管平滑肌細胞（VSMC）鈣化機制的研究文章。該研究發現，非瑟酮能提升VSMC中雙特異性磷酸酶1（DUSP1）的蛋白表達水平，從而抑制促鈣化的p38 MAPK信號傳導，這一關鍵機制為防治動脈粥樣硬化等...

最近，藥食同源研究又傳出抗衰新消息。這次是有“不死面”之稱的茯苓。 安徽師范大學的研究者使用果蠅模型研究了茯苓多糖對延緩衰老的有益作用及其機制。結果表明，膳食補充茯苓多糖可顯著延長壽命，提高攀爬能力，減輕腸道屏障功能障礙，改善胃腸道酸堿失衡...

有一種植物，曹植形容它，"......佩之香浸入肌體，聞之者迷戀，不能去"。曹丕格外喜愛它的芳香，特將其種植于庭院。 它就是迷迭香。 迷迭香的香氣馥郁，層疊綿延。這種連名字都自帶芬芳的植物，于三國時期從西域傳入中原，一經傳入便大受歡迎。就...

2025年1月， 湖北中醫藥大學等高校的研究人員在 Food Research International期刊發表了一項研究，該研究發現，鐵皮石斛中的抗炎分子——異牡荊素可以通過PI3K/AKT信號通路和腸道菌群多樣性來緩解潰瘍性結腸炎。 圖源：sciencedirect 鐵皮石斛抗炎新發現 研...

新品 1、巴斯夫推出兩種新型天然香料成分 2、美國初創公司 Savor 推出由二氧化碳合成的黃油替代品 3、Epax 將推出全球首款適用于健康老齡化的 VLC-PUFA 成分 Epax Evolve 05 4、Revo Foods 通過專利3D打印技術推出黑鱈魚替代品 5、CSM Ingredients推出植物蛋...